تصنيع طعام للكلاب من خلايا بيض الدجاج ببريطانيا

تعاون خبراء في شركة Meatly التي يقع مقرها في لندن مع علامة تجارية لأطعمة الكلاب النباتية لإطلاق أول طعام للكلاب في العالم مزروع في المختبر، مصنوع من بيض الدجاج وممزوج بمجموعة من المكونات بما في ذلك دقيق الحمص والفواكه المجففة وخلاصة الخميرة.

تزعم شركة Meatly أن هذا الطبق لذيذ ومغذي تمامًا مثل صدور الدجاج التقليدية، على الرغم من أنه يتم زراعته في المختبر وهو أكثر تكلفة بكثير من اللحوم الحقيقية.

سعر البيع بالتجزئة للمنتج هو 3.49 جنيه مصري لكل 50 جرامًا، وهو ما يقرب من ضعف سعر العلامات التجارية المنافسة.

يتم إنتاج طعام الكلاب المزروع في المختبر من خلال عملية مكونة من ثلاث خطوات. نقطة البداية هي عينة صغيرة من خلايا بيضة دجاجة. لا يتم استخدام أي منتجات حيوانية أخرى في تحضير الطعام. يتم تنمية الخلايا في المختبر، حيث يزودها العلماء بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي تحتاجها لتصبح شبيهة باللحوم. وأخيرا، يتم وضع الخلايا في حاوية ذات درجة حرارة وحمضية متحكم فيها. المصدر: وكالات