تشكيلة السفرة الصحية في رمضان.. صنف بروتين
كشف الدكتور أشرف عمر، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي واستشاري زراعة الكبد بقصر العيني جامعة القاهرة، أن رمضان تحول لشهر الأكل، قائلا: اللي مبيتاكلش الشهر كله بيتاكل في رمضان.
وتابع خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب، ببرنامج أنا وهو وهي، المذاع على مجلة مصر، أن هذا عكس فكرة رمضان، فهو شهر عبادة والاكل الكثير يؤثر على الجزء الروحاني والعبادات ويثقل جسم الإنسان.
واستكمل حديثه موضحا أن الهدف من شهر رمضان ليس الأكل وإنما التقرب إلى الله وهذا يكون بالعبادة وتقوية الجزء الروحاني وليس بالأكل الكثير.
وأردف الدكتور أشرف عمر، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي واستشاري زراعة الكبد بقصر العيني جامعة القاهرة، أنه يجب الاكتفاء بصنف واحد من البروتين على سفرة رمضان.
واختتم أن المعدة تكون في حالة راحة أو خمول لا تستقبل سوائل أو أطعمة لساعات طويلة، وفجأة تستقبل أنواع كثيرة من الأكل، وهذا في منتهى الخطورة لأنه ينتج تلبك معوي وغازات وإحساس بالارتجاع وتأثر الجهاز العصبي.
