هل ترتفع أسعار التوابل مع دخول شهر رمضان؟
قال مجدي توفيق نائب رئيس شعبة التوابل والبهارات بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار التوابل شهدت تقلبات خلال الفترة الحالية. ومع ذلك، فإنه يتوقع استقرار بعض الأسعار خلال شهر رمضان.
وأوضح أن أسعار الكمون انخفضت، في حين ارتفعت أسعار الفلفل الأسود منذ بداية الأسبوع الماضي. وارتفع سعر الكيلو إلى 400 جنيه مصري، مقارنة بـ370 جنية مصري قبل الزيادة، بسبب قلة العرض وزيادة الطلب بسبب ارتفاع تكاليف الاستيراد نتيجة ارتفاع سعر الصرف.
وأضاف أن أسعار الكمون انخفضت مقارنة بالعام الماضي. ويبلغ سعر الكيلوجرام حاليا نحو 280 جنيها مصريا (مقارنة بـ 480 جنيها مصريا في العام الماضي)، وهو انخفاض قدره 200 جنيه مصري (91 كجم) للكيلوجرام. ويتوقع أن يبقى السعر مستقراً خلال شهر رمضان.
وأشار توفيق إلى استقرار أسعار الفلفل الحار، حيث تراوحت بين 100 و120 جنيها للكيلو، فيما وصل سعر كيلو الثوم والبصل البودرة إلى 120 جنيها.
وأفاد توفيق أن سعر الهيل وصل إلى 1800 جنيه للكيلو، فيما وصل سعر جوزة الطيب والقرنفل إلى 600 جنيه للكيلو.
