فوائد مذهلة لتناول الترمس فى العيد.. يخلصك من الإمساك والدهون والكوليسترول
نصح الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، بعدم نسيان تناول الترمس في العيد، ولكن بدون ملح، إلى جانب الحلبة المنبتة التي تساهم في مكافحة أضرار كعك العيد.
فوائد الترمس
وأكد عبر صفحته على فيسبوك أن يعد الترمس من البقوليات التي تتميز بفوائد صحية عديدة مقارنة بباقي البقوليات الأخرى، فهو:
يحتوي على سعرات حرارية أقل مع نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل الثيامين، الريبوفلافين، فيتامين سي، الكالسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الحديد، والزنك.
يعد من أغنى المصادر بالبروتين والألياف النباتية، حيث يحتوي على ضعف كمية البروتين مقارنة بالبقوليات الأخرى.
يحتوي على نسبة منخفضة جداً من الكربوهيدرات ويتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض.
يعد مصدرًا غنيًا بالبوليفينول والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة المفيدة.
يحتوي على مركبات فيتوستيرول التي تساعد في خفض الكوليسترول.
يعد مصدرًا جيدًا للأحماض الأمينية الأساسية، بما في ذلك الأرجينين الذي يساعد في خفض ضغط الدم.
يحتوي على بروتين ‘جاما كونجلوتين’، الذي قد يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم.
الفوائد الصحية للترمس
يعزز الشهية، يقوي الجسم، ينشط الأعصاب ويعالج الأنيميا.
يعمل كمدر للبول ويساهم في خفض الضغط المرتفع (يفضل تناوله بدون ملح).
يساعد في التخلص من الغازات ويقي من الإمساك.
يعزز عملية الهضم بفضل محتواه العالي من الألياف، كما يقي من سرطان القولون.
يقوي الجهاز المناعي.
يساعد في خفض مستويات الدهون والكوليسترول الضار، ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
يعمل على نضارة البشرة ويحافظ على صحة الجلد.
يساهم في معالجة بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما والصدفية.
يعزز مقاومة الأنسولين ويساهم في مكافحة مرض السكري من النوع الثاني.
فوائد الحلبة المنبتة
ينصح بتناول مشروب الحلبة بانتظام خلال أيام العيد للتخفيف من الآثار السلبية الناتجة عن تناول كعك العيد.
تحتوي الحلبة على مادة ‘الجلاكتوفتان’، التي تساهم في خفض مستويات السكر والكوليسترول.
تحتوي الحلبة أيضًا على الألياف التي تمتص الدهون، بالإضافة إلى حمض الأرجنين الذي ينشط الجهاز الهضمي.
