نعمة من ربنا.. جمال شعبان يكشف أهمية تناول الفول: يستخدم لعلاج السكر
كشف الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب وعميد معهد القلب الأسبق، أن الفول غني بالبروتين، والألياف الحديدية، وفيتامين بي، قائلاً: «الفول نعمة من عند ربنا، يارب احفظها من الزوال».
وأضاف شعبان عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي بـ فيسبوك، أن الفول مهم في الوقاية من مرض السكر، ويحتوي على نسبة بروتين نباتي عالية، ونسبة ألياف مرتفعة.
وأوضح، أن الفول يعمل على تنشيط هرمونات الجهاز الهضمي، والأنسولين، و 3 هرمونات شبع، وهرمون “جي إل بي 1″، ويستخدم في الوقت الحالي لعلاج السكر.
وأشار إلى وجود هرمون آخر هام في لقفل الشهية يطلق عليه “بي واي واي”، وهرمون تالت يُسمي “اميلين”.
كما أشار إلى أن، الفول ضروري في الوقاية من جلطات القلب، وتصلب الشرايين، وخفض الكولسترول، والألياف المتواجدة بالفول مضادة للأكسدة، وتقي من السرطان، والتهابات الأعصاب، وعلاج الأنيميا.
وتابع استشاري أمراض القلب، أن إضافة زيت الزيتون الطازج والبيض والليمون والكمون، تزيد من فوائد الفول، وأن البدائل الخاصة به حال وجود حساسية منه هي ” اللوبيا والحبوب الكاملة”.
