أسعار الكاكاو تتجاوز حاجز الـ 10 آلاف دولار بارتفاع غير مسبوق
سجّلت أسعار الكاكاو ارتفاعًا غير مسبوق خلال موسم عيد الفصح لعام 2025، لتصل إلى أعلى مستوى لها منذ أكثر من خمسين عامًا، في تطور أثّر بشكل مباشر على أسعار الشوكولاتة في كندا وعدة أسواق حول العالم.
وبحسب تقارير مالية، تجاوز سعر الطن المتري من الكاكاو حاجز الـ10 آلاف دولار، نتيجة اضطرابات مناخية حادة ضربت مناطق الإنتاج الرئيسية، خاصة في ساحل العاج وغانا، اللتين تُعدان الموردين الأكبر عالميًا، حيث تغطيان أكثر من 70% من الإمدادات العالمية.
ووفقًا لبيانات ‘ياهو فايننس’، فقد تراجع إنتاج الكاكاو بنسبة 32% خلال الفترة من أكتوبر إلى فبراير مقارنة بالعام السابق، بسبب الأمطار الغزيرة وانتشار الأمراض النباتية، ما تسبب في تفاقم أزمة نقص المعروض وارتفاع الأسعار.
الشركات تتجه إلى تقليص المنتجات
تحت ضغط التكلفة المتزايدة، رفعت كبرى شركات الشوكولاتة أسعار منتجاتها، مع تقليص أحجامها، في ظاهرة تعرف اقتصاديًا بـ’الانكماش التضخمي’. كما ساهم ارتفاع أسعار السكر بنسبة 8% خلال عام 2024 في زيادة الأعباء على المصنعين.
وانعكس هذا الضغط التضخمي على مستويات الطلب، حيث أعلنت شركات مثل ‘هيرشي’ و’موندليز’ عن تراجع في المبيعات خلال الربع الأخير من العام الماضي.
الشوكولاتة باقية رغم الغلاء
ورغم الأوضاع الاقتصادية الصعبة، تواصل الشوكولاتة لعب دور رئيسي في موسم عيد الفصح، حيث تشير التوقعات إلى أن إنفاق المستهلكين في كندا على الشوكولاتة سيبلغ نحو 3.1 مليار دولار هذا العام، بمتوسط إنفاق يُقدَّر بنحو 24.78 دولارًا للفرد، وهو انخفاض طفيف مقارنة بـ3.3 مليار دولار في العام الماضي.
