كشفنا سر وجبة غينية تحولت للسر الخاص بتطور لياقة لامين يامال!
على الرغم من أنه يبلغ من العمر 17 عامًا فقط، أصبح لامين يامال نجم برشلونة بعد أداءين رائعين في الموسمين الماضيين.
ولم يكتف يامال بالفوز بالألقاب مع برشلونة، بل كان له دور فعال في فوز إسبانيا ببطولة أوروبا 2024.
وقد أثيرت تساؤلات حول سر نجاح يامال في هذه السن المبكرة، خاصة في ضوء لياقته البدنية العالية.
السر يكمن في اتباع نظام غذائي صحي
الطبق المفضل للاعب برشلونة هو الأرز بالدجاج وصلصة الفول السوداني، وهي الوصفة التي تعدها له والدته ويتناولها قبل المباريات المهمة.
ومن أهم فوائد هذه الوجبة أنها تحتوي على الفول السوداني الذي يعتبر مثالياً للأداء الرياضي.
هذا الطبق الشعبي نشأ في غينيا ويتم إعداده من قبل والدة يامال قبل المباريات. فهو يمنحه الطاقة ويساعده في الحفاظ على كتلة عضلاته. المكون الرئيسي للصلصة هو الفول السوداني.
وقالت خبيرة التغذية ماي مورون لموقع CuídatePlus إن هذه البقوليات غالبًا ما يتم تناولها مع المكسرات لأنها غنية بالدهون الصحية والبروتينات النباتية والألياف وفيتامينات B6 وB3 وB1 والمعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.
كل هذا يجعل الطبق الذي يتناوله لامين يامال غذاءً صحياً ومفيداً جداً، كما يقول خبير التغذية.
أهم القيم الغذائية لكل 100 جرام من الفول السوداني الخام هي:
السعرات الحرارية: 567 سعرة حرارية
البروتين: 25-28 جرامًا
الدهون: 49 جرامًا (معظمها غير مشبعة)
الكربوهيدرات: 16 جرام
الألياف: 8-10 جرام
الفيتامينات: E، B1، B3، B6 وحمض الفوليك
المعادن: المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الزنك، الحديد، السيلينيوم
مضادات الأكسدة: ريسفيراترول، فيتوسترولس وحمض الباراكوماريك.
