25 جنيها لكيلو القلقاس و30% زيادة في الإقبال على شراءه.. فما الأسباب؟

وقال حاتم النجيب، نائب رئيس قسم الخضار والفواكه بالغرفة التجارية بالقاهرة، لمجلة مصر، إن الإقبال على شراء القلقاس زاد بنسبة تصل إلى 30% بسبب ارتباطه بعيد الغطاس.

وأضاف النجيب أن سعر القلقاس في أسواق الجملة بين 17 و20 جنيها وفي الأسواق بين 20 و25 جنيها.

وأشار النجيب إلى أن القلقاس متوفر في الأسواق ولا يعاني السوق من أي مشاكل في توفره.

في عيد الغطاس، يأكل الأقباط القلقاس الذي يرمز إلى المعمودية لاحتوائه على مادة سامة. ولكنه عندما يمتزج بالماء فإنه يشبه ماء المعمودية المستخدم لتطهير الإنسان من الخطية. مثلما يتم تنقية القلقاس من المادة السامة عن طريق الماء المغلي.

ويصادف "عيد الغطاس" يوم 19 يناير من كل عام، وهو حسب المعتقد المسيحي ذكرى معمودية السيد المسيح في نهر الأردن على يد يوحنا المعمدان.