زيادة 80 جنيها للكيلو.. أسعار البن ترتفع 15% في الأسواق

وقال حسن فوزي، رئيس قسم القهوة بالغرفة التجارية بالقاهرة، لمجلة مصر، إن أسعار القهوة في السوق المحلي ارتفعت بنسبة 15% مؤخرا.

وأضاف فوزي، أن سعر البن السادة في الأسواق ارتفع إلى 560 جنيها للكيلو مقارنة بـ 480 جنيها قبل الزيادة بزيادة 80 جنيها للكيلو، فيما وصل سعر البن المحمص إلى 680 جنيها مقابل 600 جنيه قبل ذلك. الزيادة الزيادة.

وأشار فوزي إلى أن السبب الرئيسي لارتفاع الأسعار محليا هو الارتفاع الكبير في أسعار القهوة عالميا حيث تضاعفت الأسعار مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي ونقص المخزون المحلي بسبب الاستيراد بالسعر الجديد أثر على السعر.

وأرجع فوزي ارتفاع أسعار القهوة عالميا إلى الجفاف وقضايا المناخ التي تؤثر على إنتاج القهوة في دول كبرى مثل البرازيل، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج والشحن.

وأوضح فوزي أن هذه الزيادة لا تشمل كافة المتاجر حتى الآن، حيث يعتمد بعضها على المخزون القديم. ولكن مع نفاد المخزون، سيضطر التجار إلى الشراء بالأسعار الجديدة، مما سيؤدي إلى تطبيق هذه الزيادات في الأسعار.

وأكد فوزي أن التجار يحاولون السيطرة على الأسعار قدر الإمكان وعدم زيادتها بشكل حاد، إلا أن استمرار ارتفاع الأسعار العالمية يؤدي تلقائيا إلى ارتفاع الأسعار في السوق المحلية.

ويعتقد فوزي أن هذه الزيادة يمكن أن تؤثر على استهلاك القهوة حيث قد يتحرك بعض المستهلكين لتقليل الكمية التي يشترونها أو التركيز على الأساسيات.

وأشار فوزي إلى أن مصر تعتمد بنسبة 100% على واردات البن من دول مثل إندونيسيا وفيتنام والبرازيل والهند وإثيوبيا وكولومبيا.