طريقة عمل فطائر الشوكولاتة بالسكر في المنزل
قدمت الشيف بسنت خطاب طريقة سهلة لتحضير فطائر بالسكر والشوكولاتة في المنزل، موضحة الخطوات والمكونات اللازمة لذلك.
وأوضحت الشيف بسنت، خلال لقائها مع الإعلامية آية شعيب في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» على قناة «مجلة مصر»، أن إذابة الشوكولاتة في المنزل قبل استخدامها في الفطائر يكون أفضل من شرائها جاهزة وسائحة.
وأضافت أن تحضير الفطائر بالشوكولاتة يتم بوضع الشوكولاتة داخل العجين، ثم لفه عليها، وتسويته على النار بدلًا من إدخاله الفرن.
كما أشارت إلى أن كمية قليلة من الزيت تُضاف إلى المقلاة قبل وضع الفطيرة، ثم تُترك حتى تسخن جيدًا.
وأوضح أن المكونات تكون، جلاش، زبدة، سكر بودرة، شوكولاتة سبريد.
