تراجع جديد في أسعار البيض وتوقعات بانخفاضات أكبر

شهدت أسواق البيض خلال الأيام الأخيرة تراجعًا ملحوظًا في الأسعار، بعد فترة من الارتفاعات الكبيرة التي أثرت على المستهلكين.

وتتراوح أسعار الكرتونة حاليًا، بجميع أنواعها (الأبيض، الأحمر، البلدي)، بين 105 و110 جنيهات، بينما تباع للمستهلك بسعر يبلغ حوالي 130 جنيهًا، وذلك مقارنةً بمستويات سابقة تجاوزت 170 جنيهًا للكرتونة.

وقال نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، ثروت الزيني، إن هذا الانخفاض يعود إلى وفرة الإنتاج في السوق المحلي، سواء من الدواجن أو البيض، نتيجة دخول دورات إنتاجية جديدة دفعت المنتجين إلى طرح كميات كبيرة بأسعار أقل، رغم تحملهم لبعض الخسائر بهدف تصريف المخزون المتراكم.

وأضاف الزيني لـ موقع قناة “مجلة مصر” أنه من المتوقع أن تستمر الأسعار في التراجع خلال الفترة المقبلة، بالرغم من قرب موسم شم النسيم، الذي عادةً ما يشهد زيادة في الطلب، وهو ما يعزز من احتمالات استقرار السوق وعدم تأثر الأسعار بالمواسم.

وتُنتج مصر سنويًا أكثر من 1.5 مليار دجاجة و14 مليار بيضة، وتوفر هذه الصناعة الحيوية ما يزيد على 3.5 مليون فرصة عمل، بحسب بيانات وزارة الزراعة.